来源:众昊游戏网 更新:2024-03-21 07:01:37
用手机看
作为一名餐厅经理,我每天都要面对各种各样的食品安全问题。然而,就在几天前,我竟然亲身经历了一次误食苍蝇的尴尬事故。
一、意外发现苍蝇
那天中午,餐厅里忙得不亦乐乎。我正忙着处理订单和指挥厨师们做菜,突然听到一声尖叫。我赶紧跑到声音传来的地方,发现是一位顾客在桌子上发现了一只苍蝇。我的心瞬间沉了下去,这可是个大麻烦!
二、紧急处理
我立刻向顾客道歉,并要求他们停止食用其他菜品。随后,我迅速与厨师团队商议应对措施。我们决定暂停出菜,并全面检查厨房卫生和食材质量。
首先,我们彻底清洗了所有的工作台和厨具,并更换了新的食材。同时,我们还检查了所有储存食材的冰箱和储物柜,确保没有其他卫生问题。
三、加强食品安全措施
这次意外事件让我深刻意识到餐厅的食品安全控制必须更加严格。于是,我采取了以下几项措施: